Pour être en mesure de répondre aux attentes de nos clients, notre conserverie travaille avec des objectifs revus chaque année afin d’assurer le maintien de la qualité et l’amélioration constante de toutes nos gammes de produits.
Du choix de la matière première à la commercialisation du produit fini, en passant par les phases de transformation, conditionnement et de distribution, nos conserves et nos plats cuisinés sont obligatoirement soumis à une procédure de contrôle et d’inspection par des organismes de contrôle.
La qualité de la « matière première » est primordiale. Pas de préparation savoureuse sans bons ingrédients. Notre démarche est, avant tout, une démarche de qualité, non une démarche de course au prix le plus bas, cette dernière étant souvent synonyme de qualité médiocre voire très médiocre.
Nous fabriquons et vendons des conserves en bocaux verre confectionnées à base d’une sélection de produits et d’ingrédients de qualité, des produits sains et naturels sans conservateurs ni colorants.
Des produits français
Nos préparations de conserves et de plats cuisinés sont faites à base d’ingrédients dont la qualité est vérifiée.
La reconnaissance de la qualité des produits français se fait par différents biais : Labels, IGP, AOP, Races, Terroirs. Nous nous appuyons largement sur ces gages de qualité pour la préparation de nos gammes de produits.
Des races, des variétés, des morceaux : on ne peut pas faire tout avec n’importe quoi. Pour une même préparation, sélectionner un bon ingrédient ou un ingrédient adapté va en magnifier le résultat.
Par exemple, une race bovine à viande sera préférable à une race laitière, une variété de framboise sera plus aromatique qu’une autre, une AOP fournira une production à qualité constante contrairement à une production lambda.
La satisfaction liée à la qualité gustative des produits les Mille Sources donne à nos clients l’envie d’en recommander régulièrement pour le plaisir de leurs consommateurs.
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