On retrouve dans cette recette le moelleux et la gourmandise de la recette originale.
Ce dessert est prêt à l’emploi. Rapide et facile à mettre en œuvre, vous pouvez le servir froid ou le tiédir légèrement. C’est une solution idéale pour les hôtels (room service), lieu de petite restauration, salons de thé, et les professionnels de la restauration hors domicile.
Son poids net de 130g en fait une portion idéale pour proposer un dessert et finir un repas en beauté.
Pour le magnifier : un coulis de fruits, un peu de sucre glace, … et le tour est joué.
Traditionnellement cuite au four, nous avons adapté cette recette à la longue conservation en bocaux dans nos propres ateliers. Une DDM (Date de Durabilité Minimum) de 3 ans est donnée pour cette recette.
Comme l’ensemble de notre gamme de conserves artisanales, ce dessert a fait l’objet de toute notre attention. Il est réalisé dans notre atelier de production en Limousin.
Notre menu gourmand Limousin
Entrée
Pâté de Campagne Limousin aux Châtaignes 90g >
Plat
Bœuf Limousin aux Carottes 380g >
Dessert
Clafoutis aux cerises 130g >
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